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中津川B級グルメとりトマ丼。神戸館特製とりトマ丼は、キャベツをオリーヴオイルで絡めてからご飯の上にのせるという一工夫。 ソースに入れたアジメコショウがピリッとアクセントに！ モッツァレラチーズをのせ、コクと旨味をプラス。 カツはオーブンで焼くことで、外はサクサク中はジューシーに仕上げました。
