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ビーフカレーの仕込み

今日は、ビーフカレーの仕込みです。
サーロインステーキを切り分けた
切り出しを使用します。

ステーキ肉は大きなフライパンで焼き目を付け
沢山のざく切りで、炒めた玉ねぎとじっくり煮込みます。
30年間変わらぬレシピ
企業秘密のルーとスパイスを加えて
玉ねぎの形が無くなるまで

ステーキ肉を使用したカレーは味も申し分なく、
贅沢な味に仕上がります。
根強い人気のメニューです。
一晩寝かせて、明日からの提供です。




 2015.03.30

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